Comida e arte

Eu havia lido uma vez sobre o Restaurante Filo em alguma revista da TAM e me deu uma certa intriga. Sempre desconfio dessas recomendações de revistas de companhias aéreas, mas eis que num belo dia, passeando por Retiro, resolvemos almoçar por ali e foi uma grata surpresa. Não é que a comida é boa mesmo? Obrigada pela dica Tam!

Almoçamos como Deus e os italianos mandam: entrada, pasta e sobremesa! De entrada veio esse carpaccio maravilhoso da foto que, como vocês podem notar, além de ser delicioso era imenso!

De pasta não lembro muito bem, mas acho que foi um malfatti ou agnolote, pedimos só uma porção para dois e era um pouco pequena, fato que compensou a entrada bem servida. Já de sobremesa uns gostosos e calóricos profiteroles! Se bem que a comida era boa saiu tudo um pouco caro, também porque além de pedirmos entrada, prato principal e sobremesa, o Sergio inventou de pedir um vinho ultra-caro!

Enfim. Mas o detalhe que diferencia a Filo não é propriamente a comida, mas o ambiente que "tiene mucha onda". A decoração kitch é toda colorida e meio bizarra, com direito a manequins espalhados pelo restaurante com roupa íntima e quadros com lingeries expostas na entrada dos banheiros.

Como se não bastasse a excentricidade da decoração, o restaurante conta com uma galeria de arte no subsolo que, infelizmente, quando eu fui não estava aberta para o público. Fica pra próxima...

Filo, Calle San Martín 975 - Retiro.

Les luthiers - Ya no te amo raul

Eu vou!!!!
Wooooooooooo
Depois conto tudo!

Perderse en San Isidro

Num domingo de sol, nada melhor do que se perder pelas ruas de San Isidro.

Numa dessas nossas andanças por aí descobrimos um bar que fica na Costanera, o Barisidro! Abstraia que o Rio de la Plata é um rio-marrom-feio e sinta que está numa praia!

A localização privilegiada e a comida boa garantem a satisfação da clientela.

Interessante é ver a galera, estilo piscinão de Ramos, nos dias de calor e sol escaldantes, tomando banho no rio, estendendo a canga no chão e não dando a mínima bola para a placa de "prohibido bañarse".

Aproveite para comer aí! Provamos uma deliciosa ensalada capresse e um lomito con fritas!

Aiii que saudade da Argentina!!!

Tetro

Estou louca para ver o filme novo do Francis Ford Coppola, dizem que é o filme mais pessoal de sua carreira, é rodado na Argentina, tem a Carmem Maura, pelo trailler já babamos na fotografia e tem como trilha sonora o bom e velho tango, o que mais se pode pedir? Só que não demore muito a chegar no Brasil, né? Fuii

Peatonal Lavalle

Eu sempre andava pra lá e pra cá pela Florida e nunca me animava a passear pelas ruas que a cortavam (à exceção da Corrientes e Córdoba). Um dia eu queria comprar um relógio trucho (falsificado, hehe) e o Sergio me mandou passear pela Lavalle.

A Lavalle também é um calçadão (peatonal), que corta a Florida e já foi muito bem frequentada e tinha cinemas super chiques, que agora são um pouco decadentes e caros - você paga o mesmo preço dos cinemas de Palermo e Recoleta, só que com um detalhe: você corre o risco de ser assaltado ao sair daí à noite!

Mas esse calçadão, apesar de tudo, tem seu charme e além dos cinemas decadentes, a Lavalle também é cheia de galerias, lojas e Bingos! E foi aí, em uma das inúmeras galerias que descobri uma loja super interessante: "los livros más pequeños del mundo"! Os mini-livros são uma gracinha e ótima idéia para dar de presente! Comprei um de "Adivinanzas" mas que é tão péssimo que me arrependi, deveria ter comprado o de "Colmos" (cúmulos). Olha uma das adivinanzas péssimas: "haga frío, haga calor, siempre con un cobertor". Resposta: "La Oveja"! Afe, essa está pior que piada do Ari Toledo!

Enfim... na próxima vez não arrisco mais, compro um clássico e pronto. Você pode também mandar encomendar seu livro preferido em miniatura (e, se não me engano, também pode escolher o idioma), lá tinha alguns do Cortázar, A Divina Comédia, a Bíblia, dentre outros. Qué lo disfruten!

P.S: Depois faço um update com o endereço da loja, é que perdi no meio da papelada!

Guiso de lentejas by Sergio

Semana passada aprendi com o Sergio a fazer um "guiso de lentejas" e hoje me animei a fazer a receita! O guiso de lentejas é uma comida bem comum na Argentina, principalmente no inverno. Trata-se de um ensopado, uma quase feijoada, só que no lugar do feijão tem lentilhas e é bem mais light e nutritiva!

Deixei cozinhando metade de um saquinho de lentilha (250g) por uns 30 minutos e enquanto isso preparei as carnes. Fiz assim: pus no fogo metade de uma cebola e dois dentes de alho cortados pequenininhos, depois dois bifes (alcatra), uma ligüiça (paio) e meia caixinha de bacon, tudo cortado em cubos. Adicionei metade de um pimentão vermelho e um verde, também cortado em cubinhos ou "à brunoise" (que é mais chique né?) e depois misturei com as lentilhas e deixei cozinhar mais um tempinho. Ah, na carne pus pimenta do reino, sal e dois pacotinhos de sazon-para-carnes além de um pouco de molho inglês e umas duas colheres de molho de tomate. Na hora de comer adicione um pouco de pimenta e seja feliz!!!

p.s: não pus cenoura e batata porque não tinha mais, mas se você tiver acrescente pois fica uma delícia! Segundo o Sergio o guiso é feito com as coisas que sobram, com o que você tem na geladeira, então, aventure-se!

p.s2: deixei a lentilha de molho na água de um dia pra outro!

Um legítimo pub

Buenos Aires é uma cidade cheia de pubs. Mas com certeza um dos mais autênticos é o Chabrés. Lá não é tão lotado de turistas como outros pubs da cidade e por isso mesmo é uma ótima opção pra você tomar cerveja, tragos e conversar com amigos sem ter que pagar um absurdo por isso. O Chabrés é pequenininho e só conta com uma barra/balcão em forma de U, onde todos sentam ao redor. Eu nunca tinha ido num bar sem mesa e a verdade é que me encantou. O fato de não ter mesas e de ficar todo mundo na barra dá um certo ar de intimidade entre os frequentadores. Ah, e para distrair lá há uma tela onde passam ótimos dvds!! No dia em que fomos estava passando um "the best of 80's e 90's" muito bom, quero pra mim! Outra atração do pub é uma coleção de garrafas antigas além da parede cheia de fotos e de plaquinhas estilo caminhoneiro, adorei essas: "lo malo del whisky es: cuando uno toma un vaso se siente otro hombre y el otro hombre quiere otro vaso" e essa "aqui no se recibi mala onda". Gentem, que mico, só agora que vi que tem uma plaquinha que diz que é proibido tirar fotos e filmar, e eu lá tirando altas fotos das plaquinhas, afe! :S
Chabrés, Maipú 530, Centro/San Nicolás

Adiós Mendoza!

O passeio por Uspallata foi super rápido, vimos as bóvedas (uma espécie de construção colonial, que era usada para tratamento de minérios e que agora é um museu), passamos pelo cassino e seguimos em direção à Puente del Inca.

O caminho é maravilhoso, a emoção de passar entre as montanhas enormes e imponentes dos Andes é indescritível! É interessante observar a ferrovia (abandonada?) que margeia a rodovia e imaginar como seria essa viagem tão perigosa. Passamos por uma sequência incrível de túneis que cortavam as montanhas, por estações de esqui (que ainda não estavam funcionando, claro!), por um cemitério de andinistas (fúnebre) e finalmente chegamos na Puente del Inca, uma formação rochosa que se tornou uma ponte natural sobre o Rio Las Cuevas e que antes era um hotel de águas termais.

Lá você pode visitar a feirinha de artesanatos e contribuir com a economia local comprando souvenirs e badulaques vários (aí eu comprei um mate/chimarrão, uma ocarina que sumiu e um mistela).

Depois as opções são visitar o parque do Aconcágua, o Cristo Redentor ou seguir para o Chile descendo os caracoles! Eu queria fazer tudo né? Mas, infelizmente, por razões alheias ao meu eu, tivemos que voltar para Mendoza, ou seja, vou ter que voltar lá de novo para fazer o passeio direito!

Outro passeio recomendável, e que pode ser feito tanto saindo de Mendoza quanto de Uspallata, é o de Villavicencio. Nós saímos de Mendoza, passsamos por uma reserva ecológica um pouco desértica, vimos um rebanho de não sei quê (parecia llama ou vicuña) e fomos para Villavicencio comer o tão sonhado chivito. Mas para felicidade do governo de Mendoza e do restaurante, e nossa decepção, a fiesta de la vendimia tinha sido um sucesso, tanto que não havia mais chivito! Pagamos um absurdo por um frango e uns ravioles e nos estressamos com o atendimento da casa de té do Hotel de Villavicencio. Seguimos viagens pelos tão famosos caracoles, uma estrada íngrime e IN-CRÍ-VEL que dá voltas ao redor das montanhas, momento de grande desespero e terror em minha vida. Fomos até o mirador de caracoles e suspiramos aliviados, afinal aquele perigo todo tinha valido à pena!