Salta, La Linda

Salta é a capital da província de mesmo nome, e fica no noroeste da Argentina, ao leste da Cordilheira dos Andes. Não é à toa que é conhecida como "Salta, la linda", pois além das paisagens maravilhosas é uma província com muita identidade cultural, gastronomia peculiar, importância histórica, além de ser considerada o berço de tradições e do folclore na Argentina.

A cidade é famosa por sua arquitetura colonial, com destaque para os prédios do Cabildo, da Catedral e da Igreja e Convento de São Francisco. A praça onde estão o Cabildo e a Catedral é cheia de cafés e bares, super agradável para passar a tarde. O centro comercial é muito movimentado e cheio de "shoppings" e galerias que vendem produtos baratos. Em Salta também há um teleférico altíssimo que chega até o Cerro de San Bernardo (200m acima do nível da cidade) e tem uma vista linda. No cemitério de Salta as flores de papel crepon coloridas contrastam com a tristeza do lugar.










Salta é o início do itinerário do famoso "Tren de las Nubes" ("Trem das Nuvens"), que realiza um peculiar passeio pela região de La Puna: o trem sobe a encosta dos Andes e atinge cerca de 5.000 m de altura (sendo uma das ferrovias mais altas do mundo) e tem como destino final a cidade de San Antonio de los Cobres. Uma pena que o serviço foi interrompido (desde 2005 para reparo) e eu não pude ir!! Outro passeio que ficou para a próxima foi ao povoado de Iruya, que fica no alto de uma montanha e tem ruas de pedras onde não passam carros. O caminho é bastante perigoso e todos aconselham ir cedo e em caravana. Aí também são fortes os efeitos da puna devido à alta altitude.
Na noite salteña o movimento se concentra na Rua Balcarce, que é cheia de bares e restaurantes. No Vieja Estación você pode assistir ao show de folclore, além de jantar a deliciosa e inigualável comida típica da região (empanadas salteñas, tamales, humitas, locro, guisos, e até carne de llama!!). Uma outra opção é ir a uma das peñas da cidade, tomar sangria e escutar a música do lugar (a peña que fomos ficava num casarão antigo amarelo).
Curiosidades: Um dos grupos de folclore mais famosos da Argentina se chama "Los nocheros", e eles são de Salta.
O antológico Bar Valderrama, cantado por Mercedes Sosa, também fica em Salta, e ela costumava cantar aí antes de ficar famosa pelo mundo inteiro!
Os salteños têm o costume de mascar folha de coca!
Outro costume: fazer "a siesta"!! O comércio fecha, literalmente, depois do almoço até umas 15hs!
A gente de Salta é super simpática, simples e acolhedora!
O clima lá é semi-desértico: quente e seco (item indispensável: hidratante para pele extra seca!), mas à noite faz muito frio! Atenção: no verão chove pra caramba!